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Le "Neuchâtel Non Filtré", vin typiquement neuchâtelois est élaboré à base de Chasselas. Sa fermentation est complètement achevée lorsqu’au début du mois de janvier, il est mis en bouteille sans filtration finale. Le Neuchâtel Non Filtré étant le premier vin de l’année, il représente, pour le connaisseur impatient, le reflet du millésime qui vient d’être récolté.

Mireille BUHLER vous dit tout de cette nouvelle édition du "Non Filtré" qui a lieu ce mercredi 18 janvier de 17h à 20h chez FACCHINETTI AUTOMOBILE à l'Avenue des Portes-Rouges à Neuchâtel et le jeudi 19 janvier de 17h à 20h aux Anciens Abattoirs à la Chaux-de-Fonds.

Pour plus d'informations et acheter vos billets : https://neuchatel-vins-terroir.ch/non-filtre/ 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération